Između travnja 2000. i travnja 2008. cijena po galonu bezolovnog redovitog plina više se udvostručila od 1,50 dolara na 3,44 dolara (izvor: Bureau of Labor Statistics). Kada troškovi goriva porastu, stvara domino efekt koji udari potrošačke novčanike u više mjesta nego na crpki.
Povrće Galerija slika
Slučaj u točki: hrana. Pricier benzin znači veće troškove proizvodnje i transporta hrane. I ovih dana, kukuruz i soje koriste se za stvaranje alternativnog goriva, tako da utječe i na cijenu prehrambene robe koja sadrži ta dva povrća. S ovim i drugim snagama u kombinaciji, izlet u trgovinu danas košta vas znatno više nego prije nekoliko godina. Desetak jaja sada košta dvostruko više nego što je to učinio 2000. godine, a mljevena govedina nije daleko iza (izvor: Bureau of Labor Statistics). Stvari se ne postižu puno bolje u prolazu voća i povrća. Ledena salata skočila je na četvrtinu od 65 centi do 90 centi, a isti pada za crvene ukusne jabuke (izvor: Bureau of Labor Statistics).
- Sveukupno, od proljeća 2007. do proljeća 2008., prosječna cijena svih dobara koju smo kupili porasla je za 3,9 posto (izvor: Bureau of Labor Statistics). To može izgledati kao beznačajna figura, ali potrošimo više novca na hranu nego gotovo bilo što drugo. Prosječni američki troškovi hrane jedu oko 13 posto svih troškova (izvor: Bureau of Labor Statistics). Ako ste uglavnom zabrinuti zbog porasta cijena plina, razmislite ponovo. Mi zapravo izbaci oko 10 posto više novca na hranu nego gorivo (izvor: Bureau of Labor Statistics).
Tijekom Drugog svjetskog rata, američka vlada pozvala je ljude da svoje dvorište pretvore u "vrtove pobjede" kako bi pomogli ratnim naporima.
Da bi izbjegao sve veće cijene hrane, neki ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama odlaze u vrijeme Drugog svjetskog rata i pobjednički vrtovi, Tijekom rata, američka vlada pokrenula je politiku racionalizacije hrane kako bi oslobodila zalihe za vojnike u inozemstvu. Kao način poticanja američke javnosti da uzgaja vlastitu hranu i dopuni obroke, Odjel za poljoprivredu utemeljio je kampanju "Borbe za hranu za slobodu". Travnjaci pretvoreni u tzv. Vrtove pobjede postali su patriotski simbol pomaganja ratnim naporima kod kuće. To je također izazvalo prve vrtove zajednice u javnim prostorima za koje su se kolektivno brinuli. Do 1943. godine, 20 milijuna kućanstava uspostavilo je pobjedničke vrtove, opskrbljujući više od 40 posto nacionalnih proizvoda (izvor: Bentley). Čak je i Bijela kuća bila domaćin pobjedničkom vrtu graha i mrkve (izvor: Davis).
Iako se SAD danas bavi ratom, neki se Amerikanci okreću vrtovima pobjede zbog ekonomskih, a ne patriotskih razloga. Na sljedećoj stranici saznajte može li se razlikovati s troškovima hrane.
Koliko novca možete uštedjeti vrtlarstvom?
Cijena po funti za uzgoj vlastite rajčice je oko 25 centi, u usporedbi s 1,77 dolara u trgovini.
Pokretanje vrta u vašem dvorištu nije besplatan, ali svakako prevagnuti sve veće troškove maloprodajnih proizvoda. Na primjer, uzmite rajčicu, koja je najpopularnije povrće da raste kod kuće. Četiri biljke rajčice će vas voditi oko 15 dolara. Prosječni prinos za red od oko četiri biljke je 60 funti (27 kilograma) (izvor: Iowa State University). Prema uredu za statistiku rada, cijena maloprodaje po kilogramu za rajčicu iznosi 1,77 USD, a vaša cijena košta samo 25 centi.
Još ćete uštedjeti paprom. Uz ulaganje od 12 dolara u šest biljaka, možete dobiti do 120 kilograma paprike (izvor: Iowa State University). To smanjuje cijenu po funti od 2,37 dolara u trgovinama do 10 centi. Jednostavan rast brokule također košta manje od trećine maloprodajne cijene po funti, na oko 50 centi umjesto 1,37 dolara.
S pravim resursima možete zadovoljiti sve vaše potrebe povrća u vašem dvorištu. Kao što smo vidjeli s rajčicama, uzgoj vlastitog povrća ima i značajnu uštedu troškova. Međutim, morat ćete slijediti čisto vegetarijansko režim ako želite potpuno podrhtavati rastuće cijene prehrane, jer mnogi narodni računi za hranu sadrže predmete osim voća i povrća. I dok je domaće povrće bolje za vaš bankovni račun, grupa prehrambenih proizvoda najlošije pogodljena od najskupljih goriva je mliječni proizvodi. USDA je projicirala povećanje cijena od 3,5 do 4,5 posto u voću i povrću, dok očekuje da mliječni proizvodi povećati do 6 posto i jaja za 10 posto (izvor: USDA).
Uz visoke cijene hrane, ljudi su počeli proizvoditi vlastite proizvode zbog kontrole kvalitete i zabrinutosti za okoliš. Iako nitko ne prati točan broj biljnih vrtlara u Sjedinjenim Državama, vrtne organizacije i trgovine dosljedno su izvijestili o povećanju aktivnosti u proteklih nekoliko godina.
Jedna anketa Nacionalnog udruženja za vrtlarstvo pokazala je da su vrtlarski vrtlari povećali svoju potrošnju za 22 posto između 2006. i 2007. (izvor: Gustin). Udruga Garden Writers Association također je izvijestila da ljudi troše više novca za njegu travnjaka na povrtlarstvo - povrtlarstvo se ove godine preselilo s četvrtog na drugo mjesto na tom popisu (izvor: Marks and Johnson).
Budući da se urbani krajolik promijenio od ranih dana pobjede vrtovima, tako i neki od načina da ljudi stezanje novčana jedinica i raste svoje voće i povrće.Pročitajte tehnike vrtlaranja o modernim pobjedama na sljedećoj stranici.
Načine za vrt
Ne želi sami vrt? Pokušajte vrtiti u zajednici.
Za novac koji biste potrošili za kupnju nekoliko opterećenja povrća u trgovini, prvi timeri mogu razviti vlastite parcele s visokim prinosom. Jedno vrtlarstvo web site procjenjuje start-up troškove za vrt u 225 dolara (izvor: Veggie Vrtlarstvo Savjeti). Međutim, ta cijena uključuje naknade za iznajmljivanje bušilara i određeni skup alata, za koje možda ne trebate. Isto tako, da manje potrošite, uzgajajte povrće iz sjemenja ili, ako kupite biljku, odaberite manju ili srednju.
Ako vam vrijeme i prostor predstavljaju prepreku, imate još nekoliko mogućnosti. Naročito, zajednica u vrtu, nedavno je stekla popularnost - procjenjuje se da je oko 10.000 u operaciji u SAD-u (izvor: Urban Gardening Help). Ovaj oblik urbanog vrtlarstva pretvara javne prostore kao što su polje pored škole ili u susjedstvu u zemljište koje mnogi ljudi imaju tendenciju. Zajednički vrt bi mogao biti dobar početak vrtlarenja novaka jer možete dobiti upute od drugih volontera. Više informacija o njima potražite u odjeljku Kako pokrenuti vrt zajednice.
Ako živite u stanu ili nemate veliko dvorište, razmislite kontejner vrtlarstvo, Kao što to ime govori, možete uzgajati različite vrste voća i povrća u gotovo bilo kojem velikom broju spremnika, poput smeće, kante za pranje ili kante za pranje. U jednom 15-galonskom loncu možete uzgajati dvije brokule, jedan krastavac, jednu melonu, jednu zrnatu grašku i jednu biljku lima (izvor: Rosen). Ili biste mogli koristiti više lonaca i proširiti raznovrsnost. Vrtlarstvo kontejnera također dobro funkcionira za tematske usjeve. Na primjer, kako bi napravili pizni vrt, kombinirajte romsku rajčicu, papriku i origano u jednom kontejneru (izvor: Rosen). Da biste saznali više o vrtlarstvu kontejnera, pročitajte Što je vrtlarstvo u kontejnerima ?.
Možete čak i dovesti svoje vrtlarstvo u zatvorenom prostoru, ako je potrebno. Citrusne biljke rastu iznenađujuće dobro u zatvorenim prostorima. Budući da su prosječne sorte velike i mogu preplaviti prostor, Brooklyn Botanic Garden preporučuje odabir vrsta patulja. Poznati agrumi, uključujući mandarinske naranče i Meyerove limune, imaju reputaciju za uspjeh unutar (izvor: Brooklyn Botanic Garden). Bilje kao što su bosiljak, cilantro i kadulja također su jednostavni i ukusni izbor za unutarnje vrtlarstvo.
Da biste saznali više o tome kako privući vlastitu pobjedničku vrt, posjetite veze na sljedećoj stranici.
Pošalji Komentar